Praline

Inhoud

Naar aanleiding van de Week van de Smaak 2022 hebben 2 Oostkampse ondernemers de handen ineen geslagen voor een culinaire samenwerking. Samen maakten ze een delicatesse met ingrediënten uit 8020: een Oostkampse praline.

Pieter Demey van Choc’atelier, ambassadeur van ‘Ik koop lokaal’ 2022, en aardbeientelers Kris en Jo De Guffroy van Degubel lanceerden, samen met de gemeente Oostkamp, eind november 2022 de Oostkampse praline. Er zijn twee versies: een met witte en een met fondantchocolade. De vulling is gemaakt van Oostkampse aardbeien. Zo wordt het korte keten traject ten volle gerespecteerd en lokale producten extra gepromoot.   

Tijdens de Week van de Smaak 2022 kon je de praline proeven bij horecezaken en de ontmoetingshuizen. De praline kan je kopen bij Choc'atelier.